Susu Jagung Rempah

Katakepo.blogspot.com - Bahan:
100 g jagung manis pipilan
750 ml susu cair
50 ml madu
10 cm kayumanis
2 bh kapulaga
3 bh cengkih
½ sdt garam

Cara Membuat:
1. Haluskan jagung manis dan 500 ml susu cair dalam blender. Angkat dan saring ke dalam panci.
2. Tambahkan sisa susu cair, madu, kayumanis, kapulaga, cengkih, dan garam, aduk rata.
3. Masak di atas api kecil sambil diaduk sampai mendidih dan kental. Angkat dan sajikan hangat.

Untuk 6 Gelas

Tips:  Susu dan olahannya secara alami sangat baik bagi kesehatan gigi karena kaya akan kalsium yang membantu membuat gigi dan tulang kuat. Susu juga memiliki tingkat keasaman yang rendah sehingga memperlambat terjadinya erosi pada gigi.

Read More

Bercerai, Anak Lebih Baik Ikut Ibu?

Katakepo.blogspot.com - Pasangan suami istri yang memiliki anak dan memutuskan bercerai, biasanya dihadapkan pada pilihan pengasuhan anak. Kepada siapa hak pengasuhan anak ini sebaiknya diberikan, ayah atau ibu?

Pertimbangan pemberian hak asuh ini juga bisa memerhatikan faktor peran ayah dan ibu dalam rumah tangga. Biasanya, ibu menjalankan peran pengasuhan dan pengaturan rumah tangga. Sementara ayah lebih berperan dalam pengambilan keputusan juga pencari nafkah utama.

Menurut psikolog Rika Ermasari, S.Psi, Ct, CHt, dari klinik tumbuh kembang Rainbow Clinic, ibu secara naluriah bertanggung jawab atas pengasuhan, ibu juga biasanya berperan sebagai pengarah. Hal ini tak lepas dari sifat naluriah perempuan yang jauh berpandangan ke depan.

Karenanya, menurut Rika, pengasuhan anak terutama pascaperceraian, akan lebih baik diserahkan kepada ibu.

"Anak paling bagus dikasih ke ibunya, meski pun tetap saja perceraian membuat hubungan dalam rumah tangga pincang karena anak tidak punya figur ayah," tutur kepada Kompas Female.

Ia melanjutkan, "Ibu biasanya selalu ngerem, bapak biasanya membiarkan dalam urusan pengasuhan anak. Ibaratnya, bapak sebagai gas, ibu remnya."

Sifat naluriah yang dimiliki ibu inilah yang membuatnya lebih tepat mengasuh anak pascaperceraian.

Meski begitu bukan berarti ayah tak punya hak yang sama. Namun, kecenderungannya ayah yang menjalani peran besar sebagai kepala rumah tangga, akan lebih banyak menggunakan waktunya untuk mencari nafkah. Artinya, ayah cenderung lebih banyak beraktivitas di luar rumah. Dampak yang bisa ditimbulkannya di antaranya peran pengasuhan dan pengawasan menjadi berkurang. Sementara peran inilah yang terpenting didapatkan anak pascaperceraian.

Read More

5 Alasan untuk Mengakhiri Hubungan 'Opposite Attract'

Katakepo.blogspot.com - Anda dan dia sama sekali bertolak belakang. Di awal mungkin rasanya menyenangkan, karena mendapat tantangan baru dan saling melengkapi. Namun, sejumlah pakar dan konsultan percintaan menilai hubungan antara dua orang yang sama sekali bertolak belakang karakternya tidak akan bertahan lama. 

 

Jangan-jangan Anda hanya menyukainya karena fisik semata atau sekadar coba-coba.  Daripada buang waktu, ada baiknya untuk diakhiri.  Lima tanda berikut bisa jadi patokan. 

 

1. Tidak ada kecocokan. Pernah mencoba masuk situs pencarian pasangan seperti match.com? Di sini, Anda bisa melihat dan menentukan mana yang kira-kira sejalan dan cocok dengan Anda mana yang tidak. Rosalind Sedacca, konsultan dating and relationship menuturkan, baiknya Anda menghindari pasangan yang tak sejalan dengan Anda. "Karena untuk hubungan jangka panjang, membutuhkan kesesuaian kedua belah pihak, bagaimana membangun hubungan menjadi lebih baik setiap harinya," ujar dia. 

 

Kecocokan ini menjadi fondasi atau dasar dari menjalin hubungan. Kalau sudah beda karakter dan sama sekali bertolak belakang, kecil kemungkinan untuk bisa bertahan lebih lama. Mereka bisa jadi menarik perhatian dan mengundang rasa penasaran, tetapi beda perspektif dalam hidup jelas tak akan sukses di kemudian hari. 

 

2. Perbedaan bikin masalah. Misalkan Anda sukses dalam karier, dan dia mengaguminya. Di awal ini tentu biasa-biasa saja, namun lama kelamaan secara personal motivasi Anda akan menurun dan berkurang. Si dia seolah tidak mampu menjangkau dunia Anda karena jarak yang terlalu jauh berbeda. 

 

Psikolog Carl Hindy menuturkan jurang perbedaan yang makin lama makin dalam ini berpotensi menjadi masalah besar dalam hubungan. Yang ujung-ujungnya akan membuat tidak nyaman dan berakhir dengan tragis. Anda tidak akan mendapatkan kualitas hubungan yang diharapkan, karena beda dunia akan membuat beda persepsi. Selebihnya akan di luar ekspektasi. 

 

3. Terlalu banyak kompromi. Sekali dua kali, kompromi terhadap prinsip si dia bisa jadi, tapi jika terus menerus terjadi, yang ada Anda hanya akan menumpuk beban sendiri. Keterikatan emosi atau chemistry bisa saja dimiliki, namun punya kesamaan prinsip hidup,visi dan cara pandang juga tak kalah penting. Melani Matcek, konsultan relationship meyakini hal itu. Katanya, jika secara terus menerus Anda berkorban dan mencoba kompromi dengan kehidupan pasangan, Anda bisa lupa dengan kehidupan sendiri. Ini akan berujung pada beban yang besar. 

 

4. Hanya tertuju pada fisik. Secara sadar atau tidak, ketertarikan pada seseorang yang karakternya bertolak belakang dengan Anda bisa jadi bermula pada ketertarikan pada fisik semata. Seperti ketertarikan orang Asia dengan pria asal Eropa yang putih dan bermata biru, atau sebaliknya. Ketertarikan ini yang kemudian menjadi alasan utama walaupun sama-sama tahu, secara karakter amatlah tidak cocok. Dalam hal ini, matchmaker Marla Martenson percaya, yang bertolak belakang dipaksakan seperti apapun tak akan berjalan mulus hubungannya. 

 

5. Berkorban banyak. Stephanie Manes, yang biasa menjadi konsultan buat terapi pernikahan mengatakan, pasangan yang tepat adalah seseorang yang dengannya Anda tidak perlu berusaha keras untuk mendapatkan kecocokan. Semua berjalan alamiah, dan pada akhirnya akan bertahan lebih lama langgeng sampai usia beranjak tua.

Read More

Varian Kopi Espresso Baru dari Starbucks

Katakepo.blogspot.com - Bagi Anda pecinta kopi dengan citarasa kuat, maka espresso pasti menjadi pilihan. Gerai kopi waralaba asal Amerika Serikat, Starbucks, menghadirkan varian espresso terbarunya, Ristretto Bianco.

Ristretto Bianco adalah seduhan kopi Sumatera dengan kopi Guatemalla. Ada aroma rasa spicy yang berjodoh dengan rasa cokelat kopi Guatemalla.

"Kopi ini lebih full bodied, lebih pekat dan rasanya memang lebih pahit," kata Aditya, Coffee Ambasaddor Starbucks dalam acara peluncuran varian kopi dan makanan untuk musim gugur 2013 di Jakarta (10/9/13).

Ditambahkan olehnya, pada setiap Ristretto Bianco, terdapat citarasa yang kaya akan kopi dengan dua shots ristretto Starbucks yang khas dengan susu full krim yang diolah menjadi busa lembut, kemudian dituang langsung membentuk titik putih di tengah gelas.

Ristretto shots menggunakan jenis gilingan dan jumlah kopi yang sama seperti shot espresso pada umumnya, tetapi lebih sedikit air sehingga menghasilkan rasa yang sangat kuat.

Menurut Roger van Tongeren, general manager Marketing and Communications Starbucks, varian minuman kopi untuk musim gugur ini memang ditujukan pada pecinta kopi dan konsumen yang berusia lebih matang.

"Jika pada musim panas lalu kami lebih banyak menghadirkan minuman dingin untuk pelanggan berusia muda, pada kampanye terbaru ini variannya khusus untuk para pecinta kopi," kata Roger dalam kesempatan yang sama.

Roger menjelaskan, secara global Starbucks memiliki tujuh musim yang setiap musimnya menghadirkan dua sampai tiga varian minuman dan makanan baru.

"Ada varian yang benar-benar baru dan dikombinasikan dengan varian yang menjadi favorit pada musim tahun lalu. Pada dasarnya kami ingin mengejutkan pelanggan setia kami dengan berbagai kreasi minuman dan makanan baru," paparnya.

Selain Ristretto Bianco yang merupakan minuman panas, tersedia pula Salted Caramel Mocha yang bisa disajikan panas atau dingin. Varian kedua ini adalah paduan espresso dengan lembutnya buih susu bercampur dengan saus moka dan siruf toffee nut, diberi sentuhan akhir whipped cream, saus karamel, dan taburan gula yang bercampur smoked sea salt.

Melengkapi varian minuman tersebut, Anda juga memilih aneka cake, sandwich, dan puding sebagai penyeimbang rasa pahit kopi espresso. Beberapa panganan yang menjadi andalan pada musim ini antara lain Hazelnut Bar, Ugly Chicken Black Papper, serta Smoked Chicken Croissant Sandwich yang bisa mengganjal perut.

Read More

Trik Pasangan Agar Hubungan Jarak Jauh Langgeng

Katakepo.blogspot.com - Mempertahankan hubungan itu gampang-gampang susah. Dan ternyata mereka yang menjalani Long Distance Relationship (LDR) punya beberapa trik yang sebenarnya bisa juga diterapkan agar hubungan atau pernikahan tetap langgeng. Berikut 10 di antaranya.
1. Bikin daftar 'alasan tetap bersama'. Jacey Eckhart kerap mengeluhkan suaminya Brad Skillman yang tinggal terpisah dengannya. Namun kemudian ia siasati dengan membuat daftar, 'kenapa mereka memilih tinggal terpisah'. Menurut Jacey, ketika dirinya merasa mulai berputus asa, dia lihat kembali daftar tersebut dan mengingat hal-hal manis. Brad pun melakukan hal yang sama.
2. Hindari 'siapa yang paling banyak berkorban'. Sering tanpa disadari, kita sampai pada satu titik, siapa yang paling banyak berkorban atau hitung-hitungan. Elizabet Ann West juga sempat frustasi dan merasakannya terhadap pasangan Joshua West. Dia merasa selalu menjadi orang yang selalu berupaya keras untuk tetap berkomunikasi. Sementara Joshua pun sebenarnya bukan tidak mau membalas tapi sedang dalam perjalanan yang tidak memungkinkan membalas. Pada akhirnya, Elizabeth merasa tidak ada gunanya menentukan siapa yang paling berusaha keras dalam mempertahankan hubungan.
3. Memilih waktu yang tepat dalam komunikasi. Pasangan LDR selalu memlih waktu yang tepat saat berkomunikasi, apalagi ketika rentang waktu mereka di satu area dengan area lain berbeda. Mereka memilih saat yang benar-benar pas untuk bertemu (meski di dunia maya) dan berkomunikasi. Ini juga berlaku untuk mempertahankan hubungan, untuk memilih waktu yang tepat saat bersama. Jika si dia moody di pagi hari atau usai pulang kerja, maka hindari untuk memulai percakapan yang serius. Nikmati dan pilih momen yang tepat .
4. Jadilah spontan dalam mengungkapkan rasa sayang. Elizabeth menulis surat cinta untuk suaminya tiap pagi. Itu dulu, cara yang sama dia terapkan namun dalam metode  yang berbeda. Misalnya dengan menaruh kata-kata cinta di kamar mandi, di sela-sela piring sarapan atau notes. Percaya, pasangan LDR selalu punya cara yang tulus dalam mengungkapkan rasa sayang dan kadang lebih banyak spontan.
5. Rencanakan satu hari bersama. Sibuk dengan aktivitas atau rutinitas sehari-hari, coba jadwalkan satu hari untuk menghabiskan waktu bersama. Tanpa rencana dan bersantai-santai saja.
6. Jangan sungkan minta bantuan pihak ketiga. Jika sama-sama menghadapi masalah, tidak ada salahnya minta bantuan atau pihak ketiga. Bisa jadi sama teman atau jika dalam kondisi ekstrim bisa melibatkan terapis.
7. Jangan mencoba membaca pikiran. Komunikasi ada baiknya secar verbal atau langsung. Seringkali yang terjadi masalah timbul hanya karena membaca pikiran atau bahasa tubuh dan merasa mengerti. Pasangan LDR, selalu menyampaikan apa yang mereka rasa secara langsung, karena tidak bertemu tatap muka. Dan ini juga bisa diterapkan untuk hubungan agar tetap langgeng. Kita bukan paranormal yang tahu apa yang dirasa dan dipikir oleh pasangan tanpa mengungkapkannya.
8. Temukan hobi yang sangat menyenangkan. Jika kerap merasa sepi dan sendiri, kenapa tidak memilih punya satu aktivitas positif. Misalnya dengan kelas memasak atau menyulam. Tergantung hobi yang diminati. Ini akan membuat diri aktif. Bagi yang sudah menikah justru selalu bersama kerap terasa bosan. Masing-masing mesti punya aktivitas atau hobi yang menyenangkan.
9. Kurangi beban. Jangan membebani diri dan pasangan terlalu banyak. Misalnya pernah buat daftar mana yang harus dilakukan jika bersama, maka buat seminim mungkin. Terlalu banyak tekanan dan ekspektasi akan berpotensi jadi masalah di kemudian hari.
10. Bicara tentang hal yang ringan dalam hidup. Pajak, perbaikan rumah, tagihan, topik-topik ini penting namun tidak harus setiap waktu dibahas. Dengan keterbatasan waktu untuk bersama misalnya, maka hindari perbincangan yang bikin stres. Sesekali coba lebih santai dan bahas yang ringan-ringan. Hubungan bisa menjadi langgeng dan sekaligus menyenangkan untuk dijalani.

Read More